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先週の外食

一週間ぶりの日記です

ネタも無いので、先週の外食記録でも・・・・
・ぷかぷか
  中目黒駅近くにあるラーメン屋。
  八雲が移転してしまってから、中目黒で一番美味しいと思っている店。

  味玉つけ麺を注文。平たい麺で好きではないものの、魚介の出汁と
  酸味の効いた漬け汁は好きです。また、味付け卵は、半熟とは言えない
  のでは?と思うほど、黄身がとろとろです。メンマも大きく、食べ応えあり。

  ただし、チャーシュウは嫌いです。油が乗りすぎているし。何よりも、塩辛い!

・本丸亭
  今、一番美味しいと思っているラーメン屋です。
  元町商店街にある塩ラーメンのみのお店。以前から、食事時は行列が
  出来ていました。以前、テレビに出てから、さらに列が長くなったような
  気がします。本店は厚木にあり、川崎のラーメンシンフォニーにもあるらしい。

  鶏塩ラーメンと、チャーシュウとキムチが入ったどんぶりを注文。

  具は蒸鳥,鶏そぼろ,ワンタン,春菊の4種。春菊が入ったラーメンは、
  ここでしか見たことはありません。スープは、あっさりとした薄味。
  塩加減がちょうど良く、初めのころは美味しいのですが、食べ進めると
  舌が慣れてくるようで物足りなさを感じてきます。そこで、春菊の登場!
  春菊特有のエグミが口直しにはちょうど良く、スープの旨みが再度
  感じられます。
  
  どんぶりは普通でした。特筆することも無く・・・・
  ただ、チャーシュウは旨いです。塩辛くなく、肉の味がきちんとします。



昨晩は嫁さんが遊びに出ていたので、一人で元町商店街のフードショウに行ってきました。
ジャズや管弦四重奏の生演奏もあり、人出も多く盛り上がっていました。霧笛楼や本丸亭
などの人気店は、長蛇の列が出来ていました。
結構な種類を購入し、つまみとして食しました。後半は、酔っ払い状態でしたので、
味も記憶もあやふやです。

・エピセ
  dancyu10月号に載っていた、元町の四川料理店。四川料理は大好きですが、
  嫁さんが辛いものが好きではないので、このようなときにしか食べられません。
  辛味は抑えてあるので、嫁さんを連れて行っても大丈夫そう。

  マーボ豆腐:
    豆腐に挽肉といったシンプルな具。味はマイルドだが、ジャンの旨さはしっかり
    しています。しかし、四川料理の痺れるような辛さとは無縁の世界です。
    もっと、山椒をかけてもらえばよかった・・・・・

  水餃子:
    皮はモッチリ、具は肉メインのシンプルなものがぎっしりと詰まっていました。
    たれは甘め。具にしっかりと味がついているので、たれは何でも良かった感じ。

    水餃子は、大学の学園祭で留学生が出していたものが、過去最高の味です。
    あの時のたれは、黒酢のみだったよう気がする。黒酢との始めての遭遇でした。

・大木ハム
  元町商店街の5丁目ということで、家からは遠く知っていたけれども行ったことが無い
  肉屋さん。今度行ってみよう。
  
  スペアリブ:
    ニンニクがきいた味が中までしみていて旨かった。骨の周りの肉まで
    むしゃぶりつきました。

・久佑
  元町商店街の石川町よりのカウンター10席ほどの小さなお店。
  焼酎が各種ありました。鰯の山椒煮やキンピラなど、お惣菜を
  つまみとして呑める店です。ランチは、穴子すしとカレーうどんが
  人気らしい。

  鶏レバーと砂肝とハツの生姜煮 セロリのキンピラ添え:
    つまみとしては、最高です。ペースト状になったレバーが砂肝
    とハツに絡んで、ねっとりコリコリの食感がたまりません。味も
    生姜が効いていて、さっぱりとしているし。臭さなどはまったく
    感じません。
    セロリのキンピラも、シャキシャキ感が残っていて。良いです。

  穴子すし:
    かなりの酔っぱらい状態で、よく覚えていません。大葉が入っていて
    あっさりしていたことと、細身の穴子がやわらかかったことぐらいしか
    覚えていません。
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Comments:2

URL 2006-10-09 (Mon) 12:37

おひさ

昨晩から仕事で15時間食事抜き・・・・・
さっきヤキソバを作りました。

食べることが何よりも好きです。だから、そう言ってくれると
とても嬉しいです。

さあ、今晩は餃子だ!!

うり URL 2006-10-09 (Mon) 09:18

兄さん、グルメリポートうますぎ!
お腹減ってきたよ~どうしてくれよう!!

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